CERTIFICATE III IN FOOD PROCESSING (RETAIL BAKING) - Baxter Institute – Du học Úc

Chứng chỉ III CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (RETAIL BAKING)

Mã khóa học FDF30703

Mã CRICOS 069781G

Đợt tuyển sinh: hàng tháng

Học phí: 15 999AUD

Khóa học này là dành cho những người làm việc hoặc những người muốn làm việc trong lĩnh vực baking bán lẻ của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm trong các lĩnh vực như cửa hàng bánh mì nóng, các cửa hàng bánh, nhượng quyền thương mại các tiệm bánh.

Bạn sẽ tìm hiểu để thực hiện một loạt các loại bánh mì, bánh ngọt và làm thế nào để sử dụng thiết bị và máy móc thiết bị làm bánh. Bạn cũng sẽ học cách làm việc một cách an toàn và hiệu quả, và theo dõi quá trình hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ baking.

Sự nghiệp: thợ làm bánh và nấu ăn bánh ngọt.

Các môn học:

· FDFCORHS3A Các chính sách và thủ tục sức khỏe nghề nghiệp và an toàn

· FDFCORQFS3A Thực hiện các chương trình chất lượng và an toàn thực phẩm

· FDFRBPD2B Sản xuất bột bánh mì

· FDFRBFM2B Khuôn mẫu

· FDFRBBB2B Nướng bánh mì

· FDFRBDPB3A Chẩn đoán và phản ứng với các lỗi sản phẩm và quy trình (bánh mì)

· FDFRBPP2B Sản xuất bánh ngọt

· FDFRBPF2B Chuẩn bị nhân bánh

· FDFRBFF2B Các sản phẩm bánh ngọt

· FDFRBBP2B Nướng bánh ngọt