Du học Úc - Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng (Food and Nutritional Sciences) - Đại học Federation

Với việc sáp nhập giữa Đại học Ballarat và Campus Gippsland của Đại học Monash vào năm 2013, trường đại học đổi tên thành Federation University từ năm 2014

Bachelor of Food and Nutritional Sciences

Mã CRICOS: 075384C

Thời gian: 3 năm
Khai giảng: Tháng hai
Lệ phí ước tính hàng năm (AUD): $ 27.800 (2020)

Yêu cầu tiếng Anh

IELTS 6.0 hoặc tương đương.

Yêu cầu tuyển sinh

Hoàn thành thành công năm 12 của Úc hoặc tương đương ở nước ngoài, bao gồm cả hai khóa học năm cuối cùng trong Toán học (bất kỳ) với một số điểm nghiên cứu ở Úc ít nhất là 20 (hay ở nước ngoài tương đương).

Tổng quan Khóa học

Nếu bạn muốn trở thành một chuyên gia dinh dưỡng, nhà phát triển sản phẩm hoặc nhà phân tích phòng thí nghiệm, khóa học chuyên sâu này bao gồm mọi thứ, từ nghiên cứu khoa học về các thành phần đến tiếp thị sản phẩm cuối cùng. Các nhà khoa học thực phẩm và dinh dưỡng đang có nhu cầu cao trong ngành công nghiệp thực phẩm để quản lý hoạt động, phát triển các sản phẩm và quy trình mới và tốt hơn, và nâng cao hiệu quả và chất lượng của ngành.

Bằng cấp này sẽ đưa bạn qua tất cả các khía cạnh của thực phẩm, từ sản phẩm thô cho đến cách nó kết thúc trên kệ cửa hàng. Bạn có thể tìm hiểu về chế biến thực phẩm, phát triển sản phẩm, đảm bảo chất lượng và cách tiếp thị sản phẩm thực phẩm trực tuyến và trên toàn thế giới.

Cũng có một trọng tâm về tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, và các vấn đề xã hội và văn hóa liên quan đến thực phẩm, bao gồm cả chất lượng hương vị cho người tiêu dùng. Khóa học này cung cấp một nền tảng lý tưởng cho các nghiên cứu sâu hơn về chế độ ăn uống.

Chương trình này chứa các khóa học trực tuyến bắt buộc.

Đề cương chương trình

Nghiên cứu bao gồm sự liên tục của thực phẩm từ các sản phẩm thô cho người tiêu dùng, bao gồm cả chế biến thực phẩm, phát triển sản phẩm và tiếp thị, và đảm bảo chất lượng. Có một tập trung vào các tác động dinh dưỡng của thành phần thực phẩm và tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, cũng như các vấn đề xã hội học và văn hóa liên quan đến thực phẩm ảnh hưởng sức khỏe.

Sự kết hợp các kỹ năng thực hành và lý thuyết được bảo hiểm, đảm bảo một sự hiểu biết thấu đáo về không chỉ làm thế nào để sản xuất thực phẩm chất lượng an toàn và bổ dưỡng, nhưng mà cũng có hương vị tốt.

Ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay của các chuyên gia có trình độ với nhu cầu rõ ràng vượt quá số lượng sinh viên tốt nghiệp tại tiểu bang Victoria và Úc. Ngành công nghiệp là nhu cầu của các nhà khoa học thực phẩm và dinh dưỡng để quản lý hoạt động, phát triển sản phẩm và quy trình mới và tốt hơn, và nâng cao hiệu quả và chất lượng của ngành công nghiệp thực phẩm.

Cơ hội nghề nghiệp

• Quản lý sản phẩm

• Dinh dưỡng Cộng đồng

• Phân tích trong Phòng thí nghiệm

• Quản lý Phòng thí nghiệm

• Đảm bảo chất lượng

• Kiểm soát chất lượng

• Phát triển sản phẩm

• Nghiên cứu và phát triển

• Cán bộ Chính sách Thực phẩm

• Tiếp thị và bán hàng kỹ thuật

Hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết