Du học Úc - Nấu ăn Thương mại (Commercial Cookery) - TAFE Western Australia

Du học Úc - Nấu ăn Thương mại (Commercial Cookery) - TAFE Western Australia

DIPLOMA OF HOSPITALITY COMMERCIAL COOKERY STREAM

Thời lượng: 2 năm
CRICOS: 075979J
TAFE ID: S620

Campus và đợt tuyển sinh

• Viện Công nghệ Challenger, Fremantle và Peel - tháng Hai và tháng Bảy

• Viện Công nghệ Durack, Geraldton - tháng Hai

• Viện Công nghệ Great Southern, Albany - tháng hai

• Viện Đào tạo Kimberley, Broome - tháng hai & Tháng Bảy

• Polytechnic West, Bentley - tháng hai và tháng bảy

• Viện Công nghệ Tây Nam, Bunbury - tháng hai

• Viện Đào tạo West Coast, Joondalup - tháng Hai và tháng Bảy

Giới thiệu về trình độ chuyên môn

Bằng cấp này cung cấp cho bạn các kỹ năng thực tế và kiến thức bạn cần phải lập kế hoạch, giám sát và kiểm soát các hoạt động của các cơ sở khách sạn.

Bạn sẽ được học các kỹ năng giao tiếp hiệu quả, lãnh đạo và quản lý con người, chuẩn bị và quản lý ngân sách, rostering nhân viên, quản lý các mối quan hệ tại nơi làm việc; lập kế hoạch và thiết lập các hệ thống và thủ tục.

Cơ hội nghề nghiệp

• Điều hành đầu bếp

• Quản lý Thực phẩm và nước giải khát

• Đầu bếp

• Quản lý khách sạn

• Chuyên nghiệp nấu ăn

• Quản lý nhà hàng

Chi phí

• Học phí: A$ 14.500 mỗi năm (Ước tính)

• Resource phí: Năm 1 - $ 1240 cho mỗi học kỳ, năm 2 - $ 700 cho mỗi học kỳ

• Chi phí bổ sung các thiết bị: Năm 1 - $ 550, năm 2 - $ 300

• Đồng phục, sách giáo khoa