Giấy chứng nhận III tại Khách sạn (Patisserie) – Trường Holmesglen – Du học Úc

Giấy chứng nhận III tại Khách sạn (Patisserie) – Trường Holmesglen – Du học Úc

Certificate III in Hospitality (Patisserie)

· Thời gian: 1 năm

· Khai giảng: tháng hai, tháng bảy

· Học phí: $12.000. Sinh viên cũng nên chuẩn bị $700 - 800 cho các thiết bị, đồng phục và sách.

· Campus: Moorabbin, Waverley

Khóa học này sẽ hội đủ điều kiện để sinh viên tốt nghiệp tham gia nấu ăn thương mại, chuyên làm bánh. Nó nhằm mục đích để chuẩn bị tham gia làm việc trong ngành công nghiệp khách sạn trong các lĩnh vực như khách sạn, nhà hàng, quán rượu, câu lạc bộ và các doanh nghiệp phục vụ, quán cà phê, các cửa hàng bánh và các địa điểm patisserie đặc biệt khác.

Sinh viên tốt nghiệp sẽ học những kỹ năng và kỹ thuật để sản xuất một loạt các mặt hàng làm bánh đặc biệt được sử dụng bởi nhiều doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm sôi động ngày nay. Các mục này bao gồm công trình đường, bánh ngọt, sô cô la, món tráng miệng, bánh ngọt và Gateaux.

Vị trí thực tế được trao cho sinh viên trong các nhà hàng để sinh viên Holmesglen có thêm nhiều cơ hội trong các địa điểm khách sạn 5-sao hàng đầu tại Melbourne. Holmesglen nhân viên cũng có thể giúp sinh viên trong việc có được việc làm trong ngành công nghiệp khách sạn trong khi thực hiện khóa học này.

Sau khi hoàn thành thành công của khóa học này, sinh viên có đủ điều kiện để áp dụng thêm một năm học để học tiếp chương trình Advanced Diploma của Khách sạn để có được các kỹ năng hơn nữa cho các vị trí giám sát trong ngành công nghiệp khách sạn.

Các môn học chính:

Patisserie

Cookery

Bánh kẹo

An toàn thực phẩm và Quy chế

Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng

Sức khỏe và An toàn

Vệ sinh

Truyền thông

Dịch vụ khách hàng

sô cô la

Đặc biệt Pastry làm việc