Du học Canada - Baking and Pastry Arts Management - Algonquin College

Thông tin chương trình

Cấp bằng: Ontario College Diploma

Thời lượng: 2 Năm

Mã chương trình: 1207X01FWO

Năm học: Tháng 9 năm 2018 - tháng 8 năm 2019

Khu học xá: Ottawa

Tổng quan

Chương trình Văn bằng Cao đẳng Ontario hai năm này chuẩn bị cho sinh viên nhập học vào một loạt các ngành nghề trong ngành công nghiệp bánh và bánh nướng với sự tự tin và kinh nghiệm thực tế. Những người làm bánh hấp dẫn có được trải nghiệm đẳng cấp thế giới cùng với các chuyên gia trong ngành phát triển cân bằng các kỹ thuật đương đại và truyền thống cũng như các lựa chọn thay thế lành mạnh trong lĩnh vực bánh nướng và bánh ngọt trong khi cũng tập trung vào các kỹ năng cốt lõi cần thiết để thành công trong ngành công nghiệp đang phát triển này.

Sinh viên dành phần lớn thời gian của mình để có được trải nghiệm thực hành trong các cơ sở phòng thí nghiệm hiện đại của trường làm việc với các thiết bị và công nghệ hiện tại có liên quan đến vệ sinh và an toàn cao. Bắt đầu với bánh nướng và bánh trang trí, sinh viên phát triển một nền tảng thực hành vững chắc cho ngành công nghiệp bánh nướng. Sinh viên cũng có được kinh nghiệm kinh doanh liên quan đến lập kế hoạch kinh doanh, bán hàng và dự báo chi phí, phân phối lao động, tiếp thị và chi phí vốn đối với hoạt động hàng ngày của một tiệm bánh chuyên nghiệp.

Sinh viên mở ra sự sáng tạo trong một loạt các kỹ năng nướng / patissier chuyên dụng thông qua sản xuất các sản phẩm thổi, kéo và đúc, đặc sản sô cô la, bánh đặc sản và bánh cưới, bánh mì thủ công, món tráng miệng tráng, kẹo cao su, bánh hạnh nhân và các sản phẩm đặc biệt, nhấn mạnh vào dinh dưỡng.

Trong suốt chương trình này, sinh viên tham gia vào các lĩnh vực dựa trên công nghiệp hoàn thiện các kỹ năng và kiến thức với kinh nghiệm thực tế, chuẩn bị cho nhu cầu của ngành công nghiệp. Ngoài ra, sinh viên quan tâm có thể có tùy chọn để đi đến một địa điểm quốc tế để được hướng dẫn và thực hành, phát triển hơn nữa các kỹ năng và kiến thức của họ trong nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt.

Sinh viên tốt nghiệp có thể tìm việc làm trong các cơ sở sản xuất bán buôn, tiệm bánh thương mại, tiệm bánh thủ công, tiệm bánh trong cửa hàng, tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng và công ty ăn uống. Kỹ năng kinh doanh học được trong suốt chương trình có thể cung cấp một số cơ hội cho sinh viên tự làm chủ hoặc quản lý trong một hoạt động bánh mì hoặc nghệ thuật bánh ngọt.

Yếu tố thành công

Chương trình này rất phù hợp cho sinh viên:

Có một niềm đam mê để tạo ra bánh ngọt và nướng bánh.

Có kỹ năng giải quyết vấn đề và phân tích mạnh mẽ.

Có tính nghệ thuật và sáng tạo.

Thực hiện tốt cả cá nhân và môi trường nhóm.

Là chính xác và chu đáo đến từng chi tiết.

Làm việc tốt với thời gian thử thách và làm việc dưới áp lực.

Hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết

Thông tin du học Canada miễn phí

Bạn muốn đi du học Canada nhưng chưa biết các bước làm thủ tục?

Bạn cần tìm thông tin về trường trung học, cao đẳng, đại học Canada mà bạn yêu thích?