Du học Mỹ - Khoa học Thực phẩm (Food Science) - University of Idaho

Food Science, B.S.

Làm thế nào thức ăn được tạo ra, giữ an toàn, cách thức đóng gói, ngay cả cách họ nếm, cảm nhận hay nhìn, đều là kết quả của khoa học thực phẩm.

Trong chương trình cử nhân Khoa học Thực phẩm của Đại học Idaho, bạn sẽ nghiên cứu sinh học, hóa học, dinh dưỡng, kỹ thuật và các môn khoa học khác. Bạn sẽ học cách áp dụng kiến thức này trong phòng thí nghiệm để nghiên cứu và phát triển các sản phẩm thực phẩm và nước giải khát mới hoặc được cải tiến với hương vị, họa tiết và màu sắc mới mẻ.

Phần lớn đào tạo của bạn sẽ được thực hiện trong các phòng thí nghiệm trong khuôn viên, nơi bạn có thể kiểm tra vi khuẩn gây hại thực phẩm, phân tích mầm bệnh thực phẩm, thu thập dữ liệu cảm giác vị giác hoặc học cách chế biến và đóng gói các sản phẩm thịt, sữa và ngũ cốc.

Chuyên sâu Quản lý Thực phẩm Bơ sữa - Dairy Foods Management

Sinh viên chuyên về Quản lý Thực phẩm Sữa sẽ khám phá việc chế biến và kinh doanh các sản phẩm sữa từ kiểm soát chất lượng và phát triển sản phẩm đến bán hàng và tiếp thị và phân phối.

Chương trình này có thể phù hợp nếu bạn:

▪ Thích các khoa học như vi sinh học và hóa học;

▪ Thích làm "thực hành" phòng thí nghiệm và các thí nghiệm lớp học;

▪ Quan tâm đến việc cải thiện dinh dưỡng và chất lượng của thực phẩm;

▪ Làm việc tốt trong một nhóm; Và

▪ có óc tưởng tượng và sáng tạo.

Các cơ hội nghề nghiệp

▪ Nhà phát triển sản phẩm thực phẩm

▪ Nhà khoa học nghiên cứu lương thực

▪ Quản lý đảm bảo chất lượng thực phẩm

▪ Chuyên gia vi sinh an toàn thực phẩm

▪ Kiểm soát viên về các quy định