Du học Canada - Quản lý ẩm thực (Culinary Management) – Georgian College

Du học Canada - Quản lý ẩm thực (Culinary Management) – Georgian College

Thông tin chương trình:

Tên Chương trình: Culinary Management (Co-op)

Độ dài chương trình: 2 năm, bao gồm 4 học kỳ (semester) cộng 1 kỳ (term) làm việc có lương

Chứng nhận: Diploma Cao đẳng Ontario

Nơi học: Barrie, Owen Sound

Khai giảng:

- Kỳ mùa Thu (tháng 9): Barrie, Owen Sound

- Kỳ mùa Đông (tháng 1): Barrie

Quản lý ẩm thực (Co-op) là gì?

Tiếp xúc, nếm, cảm thấy sự khác biệt! Chương trình này trang bị cho sinh viên những kỹ năng cần thiết cho công việc sẵn sàng thành công như là một chuyên gia ẩm thực trong tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm. Học sinh sẽ được học những kiến thức thực phẩm cơ bản và phát triển các kỹ năng để làm việc trong nhà bếp tốt nhất của thế giới đem lại cho họ tiếp xúc với các đầu bếp và các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp. Khóa học tập trung vào chuyên môn, kỹ năng nấu nướng và kinh doanh, an toàn và vệ sinh môi trường, dinh dưỡng, kiến thức sản phẩm và xác định. Cơ hội tồn tại cho sinh viên tham gia vào kinh nghiệm kinh doanh và các con đường tiếp cận với học tập trong tương lai. Một hoạt động capstone sẽ trau dồi kiến thức và kỹ năng của học sinh để giới thiệu kỹ năng lãnh đạo và chuyên nghiệp ẩm thực của họ. Chương trình này cung cấp cho các học phần của chương trình học nghề nấu ăn của Bộ Đào tạo, Trường Cao Đẳng và Đại Học.

Sinh viên tốt nghiệp đã chứng minh khả năng:

- Thực hiện một cách chuyên nghiệp bằng cách sử dụng kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm, giải quyết xung đột và giao tiếp thành thạo để nâng cao hiệu suất công việc, hiệu quả tổ chức và sự hài lòng của khách hàng

- Thực hành các chiến lược entrepreneurial / intrapreneurial sử dụng khái niệm địa phương và Du lịch nông nghiệp bền vững, tư duy phê phán, sáng tạo, nghiên cứu ứng dụng, đạo đức và sự phối hợp liên ngành

- Đánh giá sức khỏe môi trường làm việc, an toàn và vệ sinh môi trường, tiếp cận, nhân quyền và chính sách quản lý môi trường và thực tiễn trong các ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm và đề nghị cải tiến trong khi tôn trọng pháp luật, quy định và hướng dẫn của chính phủ

- Thực hiện kế hoạch nấu nướng, chuẩn bị và trình bày cho các ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm

- Đánh giá đầy đủ dinh dưỡng của thực phẩm và đồ uống hấp thu dinh dưỡng bằng chế độ ăn uống thích hợp tham khảo hướng dẫn và Hướng Dẫn Thực Phẩm Canada để tích hợp vào các yêu cầu chế độ ăn uống cho người dân cụ thể

- Đưa ra các chiến lược marketing hiệu quả như một đầu bếp để hỗ trợ các mục tiêu của ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm

- Đánh giá tác động tài chính của các quyết định và ghi lại và phân tích thông tin tài chính để hỗ trợ các mục tiêu của tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm

- Thẩm định các thành phần khác nhau và sử dụng thực phẩm thích hợp của chúng trên các menu, mua sắm, tiêu chuẩn chất lượng, thông số kỹ thuật thu mua, bảo quản và sử dụng đúng các phương pháp và kỹ thuật nấu ăn thích hợp.

Hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết

Thông tin du học Canada miễn phí

Bạn muốn đi du học Canada nhưng chưa biết các bước làm thủ tục?

Bạn cần tìm thông tin về trường trung học, cao đẳng, đại học Canada mà bạn yêu thích?

Bạn cần tìm học bổng du học Canada cao nhất?

Đừng ngần ngại, Hãy liên lạc ngay với chúng tôi:

DU HỌC DUY TÂN – Con đường sự nghiệp!

Tel: 08.62910956, 08.62910957 Hotline: 0908 345 887

Email: duc.dang@duhocduytan.org

Website: www.duhocduytan.org

www.duhocduytan.vn

www.duhocduytan.com