NGÀNH THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG (FOOD AND BEVERAGE SERVICE) TẠI OTAGO POLYTECHNIC - DU HỌC NEW ZEALAND

Chứng chỉ về café và Bar (Level 3)

(Certificate in Café and Bar)

Chứng chỉ nhà hàng, bar, rượu

(Certificate in professional Restaurant, Bar and Wine) (Level 4)

Địa điểm

Dunedin (toàn thời gian)

Central Otago (bán thời gian)

Địa điểm

Dunedin

Thời gian

1 học kì

Thời gian

1 năm toàn thời gian

Cơ sở

Trong khuôn viên với kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng

Cơ sở

Trong khuôn viên và thực hành công việc tại địa phương

Level

3

Level

4

Số tín chỉ

60

Số tín chỉ

120

Bắt đầu

Dunedin: 2 và 7/ 2014

Central Otago: 7/ 2014

Bắt đầu

2/ 2014

Học phí

$10,660

Học phí

$19,240

Nộp đơn

Dunedin: ưu tiên trước 31/ 10/ 2013

Central Otago: ưu tiên trước 31/ 05/ 2014

Nộp đơn

Ưu tiên trước 31/ 10/ 2013

Trau dồi kĩ năng và kiến thức được yêu cầu cho những chuyên gia về dịch vụ Bar và café của ngành công nghiệp nhà hàng bao gồm dịch vụ tại quầy, chuẩn bị thực phẩm và kiến thức pha cà phê

Chú ý: những sinh viên tốt nghiệp đạt được tương đương 60 tín chỉ về (Certificate in professional Restaurant, Bar and Wine) (Level 4) và National Diploma in Hospitality (quản trị) (Level 5)

Yêu cầu đầu vào

·      Không có yêu cầu đầu vào về học thuật, nhưng bạn phải nộp đơn và tham gia phỏng vấn nếu có yêu cầu

·      Nếu tiếng Anh không phải là ngôn ngữ thứ nhất của bạn, bạn phải chứng minh kĩ năng tiếng Anh tương đương với tổng điểm IELTS 5.5 với điều kiện điểm viết và nói không nhỏ hơn 6.0, điểm đọc và nghe không nhỏ hơn 5.5.

Những lựa chọn học tập cao hơn

Nâng cao triển vọng nghề nghiệp với Certificate in professional Restaurant, Bar and Wine (Level 4) hoặc National Diploma in Hospitality (Management) (Level 5)

Phát triển nhiều kĩ năng về lĩnh vực nhà hàng trong suốt chương trình học cũng như những kiến thức liên quan đến ngành công nghiệp này như dịch vụ café, bar, nhà hàng, nấu ăn, luật và giao tiếp. Đạt được những kinh nghiệm thực tế bằng cách làm việc trong những nhà hàng huấn luyện và phát triển những mối qyuan hệ quan trọng trong ngành công nghiệp địa phương trong suốt 2 tuần làm việc.

Yêu cầu đầu vào

·   Không có yêu cầu đầu vào học thuật, nhưng bạn phải nộp đơn và tham gia phỏng vấn khi được yêu cầu

·   Ưu tiên những người có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực du lịch hoặc nhà hàng

·   Bạn phải ít nhất 18 tuổi trước khi bắt đầu năm 2 để tuân thủ những yêu cầu của Sale of liquor Act 1989 (Luật bán rượu 1989)

·   Nếu tiếng Anh không phải là ngôn ngữ thứ nhất của bạn, bạn phải chứng minh kĩ năng tiếng Anh tương đương với tổng điểm IELTS 6.0 với điều kiện điểm viết và nói không nhỏ hơn 6.0, điểm đọc và nghe không nhỏ hơn 5.5.

Những lực chọn học tập cao hơn

Nâng cao triển vọng nghề nghiệp với National Diploma in Hospitality (Management) (Level 5)