Du học Canada, Quản lý Nghệ thuật Bánh nướng và Bánh ngọt

Baking and Pastry Arts Management (Optional co-op)

Quản lý Nghệ thuật Bánh nướng và Bánh ngọt (chương trình co-op tự chọn)

Chi tiết chương trình

Mã chương trình: 1484

Độ dài: 2 năm

Học xá: Waterloo

Chứng nhận: Văn bằng Cao đẳng Ontario

Kiểu học: toàn thời gian

Bắt đầu: tháng 9, 2021

Mô tả chương trình

Được phát triển với sự hợp tác của các nhà lãnh đạo trong ngành, chương trình hai năm về Quản lý nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt này tập trung vào đào tạo bánh ngọt và làm bánh nâng cao, cũng như các kỹ năng quản lý cần thiết để làm việc thành công trong ngành đang phát triển nhanh chóng này. Chương trình này được thiết kế để giúp sinh viên bắt đầu sự nghiệp như một thợ làm bánh hoặc đầu bếp bánh ngọt. Nó sẽ bao gồm đào tạo thực hành, lý thuyết và thực hành trong các lĩnh vực làm bánh, trang trí bánh, vệ sinh và an toàn, và quản lý cửa hàng bánh ngọt, cũng như các kỹ thuật tiên tiến được thực hành trong ngành công nghiệp không ngừng phát triển này. Học viên sẽ dành nhiều thời gian trong các phòng thí nghiệm và cơ sở giảng dạy hiện đại của Trường để phát triển và mở rộng các kỹ năng cốt lõi của ngành. Nội dung học bao gồm: bánh mì thủ công và bánh ngọt ăn sáng; bánh cưới; sôcôla và bánh kẹo; tráng miệng mạ; bánh tart cổ điển và hiện đại, bánh ngọt và bánh nhỏ; bột nhiều lớp và bột viennoiseries; kem và sorbets; bánh kẹo nghệ nhân đường. Trong lớp học, sinh viên sẽ có được kiến thức kỹ thuật về chức năng thành phần, cân bằng công thức và công nghệ hiện đại liên quan đến lĩnh vực này. Về phía doanh nghiệp, sinh viên sẽ được học các kỹ năng chính cần thiết để vận hành thành công bao gồm: kiểm soát và dự báo chi phí; quan hệ lao động và lãnh đạo; bán hàng và tiếp thị và phát triển doanh nghiệp nhỏ. Sinh viên có quyền lựa chọn tham gia hợp tác dựa trên ngành, trau dồi thêm kiến thức và kỹ năng của mình với kinh nghiệm thực tế sẽ mang lại lợi thế thực sự. Chương trình co-op bao gồm một học kỳ làm việc co-op. Ngoài ra, những học viên quan tâm có thể có cơ hội đi du lịch đến một địa điểm quốc tế với sự hợp tác của các đối tác đại học để có được trải nghiệm thay đổi cuộc sống.

Lưu ý: các lớp học được tổ chức từ thứ Hai đến thứ Sáu trong giờ ban ngày, buổi chiều thứ Sáu và sáng thứ Bảy.

Học phí và chi phí

Học phí (2 học kỳ): 16,510 CAD

Học phí co-op (2 học kỳ): 17,715 CAD

Đợt nhập học

Tháng 1, 2021: Kitchener-Doon

Thu	Đông	Xuân
học	học	nghỉ
học	học

Chương trình co-op

Thu	Đông	Xuân
học	học	làm
học	học

Điều kiện nhập học

Văn bằng Trung học Ontario (OSSD), hoặc tương đương, hoặc đủ 19 tuổi trở lên với tình trạng sinh viên trưởng thành (xem định nghĩa sinh viên Trưởng thành để biết thêm chi tiết)

Tiếng Anh lớp 12, bậc C hoặc U, hoặc tương đương, HOẶC khóa Truyền thông Dự bị Cao đẳng Conestoga (COMM1250) hoặc tương đương

Toán lớp 11, bậc C, M (U/C), hoặc U, hoặc tương đương, HOẶC Toán Dự bị Cao đẳng Conestoga (MATH1420)

Cơ hội nghề nghiệp

Học viên tốt nghiệp được chuẩn bị cho sự nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau của lĩnh vực làm bánh và bánh ngọt, bao gồm tiệm bánh thương mại, cửa hàng bánh ngọt, cửa hàng sô cô la, cũng như các cơ sở sản xuất lớn.

Nguồn: Conestoga College

Hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết

Thông tin du học Canada miễn phí

Bạn muốn đi du học Canada nhưng chưa biết các bước làm thủ tục?

Bạn cần tìm thông tin về trường trung học, cao đẳng, đại học Canada mà bạn yêu thích?

Bạn cần tìm học bổng du học Canada cao nhất?

Đừng ngần ngại, Hãy liên lạc ngay với chúng tôi:

DU HỌC DUY TÂN – Con đường sự nghiệp!

Hotline: 0908 345 887

Email: duc.dang@duhocduytan.org

www.duhocduytan.org

www.duhocduytan.vn